В рамках акции по развитию отрасли заготовки и переработки дикоросов «Создаём систему заготовки дикоросов в Сибири вместе» компания «Дикая Сибирь» работала в Усольском районе. В воскресенье, 1 сентября, у населения поселка Раздолье принимали лесные грибы.
В первые часы работы пункта местные жители сдали более 70 килограммов брусники и облепихи, которые они собрали в сибирской тайге.
Работа мануфактуры в поселке Раздолье была организована при поддержке администрации Усольского района, Раздольинского муниципального образования, Агентства инвестиционного развития Иркутской области, Ассоциации Дикоросы и проекта Гид по сибирской кухне.
- Запасенные по акции ягоды, грибы, орехи и различные травы будут переработаны на местном производстве и использованы в блюдах лучших сибирских ресторанов и кафе, - говорит руководитель мануфактуры «Дикая Сибирь» Александр Деев.
Также было отмечено, что работу по приему дикоросов в Усольском районе мануфактура продолжит.